蔬菜配送公司在長途運輸中需要注意什么？
來源www.dm616.com 發布時間?2022年10月27日
1、運輸車輛的溫度監控車輛在運輸過程中的溫差會影響生鮮產品的鮮活性,從而產生貨損.因此,在運輸過程中,控制車輛內的冷藏溫度是對降低生鮮產品損耗率的重要手段.
2、運輸貨物的堆碼方式
因為蔬菜的無規則性,以及其本身的屬性因素,導致此類生鮮產品在進行堆垛的時候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓問題,而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產品損耗的重要因素.冷庫貯藏要精心管理冷庫,不要把對溫度要求不一致的蔬菜放在一起.
3、空氣調節與薄膜包裝
適量濃度的二氧化碳可延長瓜果蔬菜的保脆、保鮮期,大大提高貯藏質量.一般來說,韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳.
4、氣調可在密封的氣調庫內進行
在溫度較低的條件下,也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋.通過瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋內的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以達到調節氣體的作用.
2、運輸貨物的堆碼方式
因為蔬菜的無規則性,以及其本身的屬性因素,導致此類生鮮產品在進行堆垛的時候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓問題,而此類問題亦是影響生鮮鮮活性和生鮮產品損耗的重要因素.冷庫貯藏要精心管理冷庫,不要把對溫度要求不一致的蔬菜放在一起.
3、空氣調節與薄膜包裝
適量濃度的二氧化碳可延長瓜果蔬菜的保脆、保鮮期,大大提高貯藏質量.一般來說,韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳.
4、氣調可在密封的氣調庫內進行
在溫度較低的條件下,也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋.通過瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋內的呼吸作用,降低氧含量,升高二氧化碳含量,以達到調節氣體的作用.
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蔬菜配送公司一定要注意以下幾點！
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